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INNOVATION DER ORGANISATION FÜR QUALITATIV HOCHWERTIGE GASTFREUNDSCHAFT

Projekt-Kodex: FSE30312
Öffentliche Gelder: 51.100

Das Projekt "INNOVATION DER ORGANISATION FÜR QUALITATIV HOCHWERTIGE GASTFREUNDSCHAFT" entstand aus der Notwendigkeit des Unternehmens, die bisher vom Hotel Gran Fanes erzielten Ergebnisse zu konsolidieren und zu verbessern, durch eine Überprüfung der betrieblichen Abläufe und die Einführung von Innovationen. Ziel ist es, das Unternehmen flexibler, dynamischer und proaktiver zu machen. Das Projekt zielt darauf ab, die Kompetenzen und die Autonomie der Humanressourcen zu erhöhen, das organisatorische Klima und die Zusammenarbeit zwischen den Leitern der Produktionsprozesse zu verbessern, um die von den Gästen wahrgenommene Qualität zu verbessern. Es ist in 8 Kursfolge unterteilt.

Die Kursfolge sind:

1 Innovationsmanagement;

2 Online-Marketing;

3 Tourismus & Territorium;

4 Vegetarische Küche;

5 Food costing und Menütechnik;

6 Wertschöpfung im Housekeeping;

7 Destillate, Weine und Biere, Verkauf an der Bar;

8. Nicht nur Kochen.